CAKE PANDAN COKLAT

     Hujan-hujan nyeruput teh hangat ditemani cake perpaduan pandan dan coklat ini sungguh nikmat... :D
      Untuk bahan dan cara membuatnya sangat simpel karena telur langsung dikocok untuk kedua adonan dan nantinya tinggal dibagi 2. Setelah itu tinggal aduk-aduk, masuk kukusan... (ngaduknya nggak usah pakai tenaga yaa... santai aja sambil diaduk balik :D)

Cake Pandan Coklat
Bahan:
7 butir telur
175 gr gula pasir

Pandan:
90 ml minyak goreng
75 gr SKM putih/santan kental
Pasta pandan secukupnya
120 gr terigu
1/2 sdt BP

Coklat:
90 ml minyak goreng
75 gr SKM coklat
80 gr terigu
30 gr coklat bubuk
1/2 sdt BP

Cara membuat:
1. Olesi loyang dengan minyak. Saya menggunakan loyang tulban ukuran 28cm. Siapkan kukusan. Lapisi tutup dandang dengan serbet. Panaskan pada saat pertengahan mengocok telur
1. Kocok telur dan gula pasir sampai pucat. Bagi jadi 2 bagian sama banyak
2. Pandan:
-campur minyak sayur dan SKM. Masukkan ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan menggunakan spatula
- masukkan terigu dan BP sambil diayak. Aduk balik perlahan
- masukkan pasta pandan
Aduk balik perlahan
- kukus dengan api sedang selama 15 menit
3. Coklat:
- lakukan sama seperti adonan pandan
- masukkan ke ke dalam loyang setelah pandan dikukus 15 menit
- kukus sampai matang. Lakukan tes tusuk