DINGDOT BUAH NAGA

DINGDOT (puding polkadot)
BUAH NAGA

     Waahh lagi banyak buah naga merah, turun harga pula... jadi pengen berkreasi pakai buah naga.
Warnanya itu lho cantik banget.. manfaatnya buat tubuh juga banyak.
     Kali ini kita buat DingDot Buah Naga yaa.. alias puding polkadot :D
     Polkadotnya aku cetak menggunakan cetakan es/agar-agar bentuk telur puyuh. Setelah keras baru dilapis dengan puding susu.
Yuk kita buat...

DINGDOT (puding polkadot) BUAH NAGA

Puding buah naga
Bahan:
1 buah naga... kmrn berat isinya 255 gr
1 bgks agar-agar warna merah
1/2 bgks Nutrijell plain
175 gr gula pasir atau sesuai selera
500 ml air

Puding Susu
1 bgks agar-agar bening
1/2 bgks nutrijell plain
200 gr gula pasir atau sesuai selera
1/4 sdt vanili
700 ml susu cair atau SKM putih dicairkan menjadi 700 ml

Cara membuat:
1. Puding buah naga
- cincang isi buah naga dengan garpu
- campur semua bahan, masak sampai mendidih
- tuang ke dalam cetakan bentuk telur puyuh. Dinginkan

Puding susu
- campur semua bahan. Masak sampai mendidih
- masukkan sebagian puding buah naga yang sudah mengeras. Tuang sebagian puding susu. Diamkan sampai bagian atas mengeras/berselaput
- tuang sisa puding buah naga, siram dengan puding susu. Biarkan mengeras seluruhnya.