CHEDDAR CHEESE BUTTER CAKE
Aku copas dari blognya Teteh Nicke DKania Hoesein. Punten ya Teh, resepnya aku modifikasi sedikitt...
Rasanya... aromanya... ngeju disetiap gigitan... begitu juga toping keju parutnya yang kriuk-kriuk..
CHEDDAR CHEESE BUTTER CAKE
Bahan:
125 gr salted butter
125 gr gula castor
3 bh telur ukuran sedang
100 gr cheedar cheese parut... aku 1 blok keju, 180 gr sudah termasuk untuk toping
125 gr tepung terigu... aku 100 gr tep terigu + 25 gr susu bubuk, ayak
1/2 sdt BP
50 ml susu cair
TOPING: parutan keju secukupnya... aku yg dari 180 gr keju diatas
Cara membuat:
1. Panaskan oven 170c. Oles loyang dengan mentega
2. Kocok mentega dan gula kastor sampai creamy, sampai pucat
3. Masukkan telur satu persatu, dikocok kecepatan rendah sampai rata dan terus
4. Masukkan parutan keju sambil dikocok
5. Masukkan campuran terigu dan BP yang sudah diayak sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah, bergantian dengan susu... aku aduk balik dengan spatula
7. Taburkan toping keju
8. Masukkan loyang dan panggang. Lakukan tes tusuk
9. Saat hampir matang, saya pindahkan api atas supaya toping kruncy
Tidak ada komentar:
Posting Komentar